تسجيل الدخول
برنامج ذكاء اصطناعي من غوغل يكشف السرطان       تقنية الليزر تثبت أن الديناصورات كانت تطير       يوتيوب تي في.. خدمة جديدة للبث التلفزيوني المباشر       الخارجية الأمريكية تنشر ثم تحذف تهنئة بفوز مخرج إيراني بالأوسكار       الصين تدرس تقديم حوافز مالية عن إنجاب الطفل الثاني       حفل الأوسكار يجذب أقل نسبة مشاهدة أمريكية منذ 2008       تعطل في خدمة أمازون للحوسبة السحابية يؤثر على خدمات الإنترنت       حاكم دبي يقدم وظيفة شاغرة براتب مليون درهم       ترامب يتعهد أمام الكونغرس بالعمل مع الحلفاء للقضاء على داعش       بعد 17 عاما نوكيا تعيد إطلاق هاتفها 3310       لافروف: الوضع الإنساني بالموصل أسوأ مما كان بحلب       فيتو لروسيا والصين يوقف قرارا لفرض عقوبات على الحكومة السورية       بيل غيتس يحذر العالم ويدعوه للاستعداد بوجه الإرهاب البيولوجي       ابنا رئيس أمريكا يزوران دبي لافتتاح ملعب ترامب للغولف       رونالدو وأنجلينا جولي ونانسي عجرم في فيلم يروي قصة عائلة سورية نازحة      



كيف يصنع الأشخاص الأطول عمراً قهوة صحية؟


القاهرة: الأمير كمال فرج.

يصنع الأشخاص الأطول عمراً قهوة "صحية" ذات مذاق قوي، ولكنها تحتوي على كمية أقل من الكافيين.. هكذا يصنع سكان إيكاريا باليونان، إحدى المناطق الزرقاء الخمس في العالم، قهوتهم. إنها الطريقة المثالية لتحضير القهوة منزوعة الكافيين في المنزل.

ذكرت فالين ستيمبلر في تقرير نشرته Express "إذا كنت تبحث عن طريقة صحية لتحضير كوب جو الصباحي، فإن طريقة القهوة اليونانية هي البديل الأمثل".

في جميع أنحاء الشرق الأوسط واليونان، بما في ذلك جزيرة إيكاريا في الدولة الأوروبية، والتي تعتبر واحدة من خمس "مناطق زرقاء" حول العالم حيث يوجد أعلى تركيز للأشخاص الأطول عمرا، يغلي الناس قهوتهم بدلا من تحضيرها.

والمنطقة الزرقاء ‏ هي عبارة مستحدثة تمت صياغتها حديثا بغرض تحديد المناطق القليلة في العالم التي تتميز بعمر ساكنها الطويل مقارنة بمتوسط الأعمار في بقية مناطق العالم. الغرض من ذلك أخذ "دروس لعيش حياة طويلة، من الأشخاص الذين عاشوا أطول الأعمار، في مختلف مناطق العالم".

يوضح مؤلف الجرافيك الوطني National Graphic ، دان بوتنر Dan Buettner الذي لعب دور البطولة في الفيلم الوثائقي Blue Zone على Netflix. "إن هذه الطريقة في غلي حبوب البن المطحونة جيدًا بدلا من تحضيرها تخلق رغوة غنية بالكريمة للقهوة الناتجة"

وأضاف أن الطحن الناعم ينتج تركيزًا أعلى من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى مركبات صحية أخرى. كما أنها تنتج كمية أقل من الكافيين مقارنة بفنجان القهوة الأمريكي النموذجي، مما يجعل القهوة "صحية ولذيذة".

من خلال توجيه حقبة ماضية، فإن أفضل طريقة للاستمتاع بهذه القهوة كما يفعل السكان الأصليون هي أخذها إلى الخارج والاستمتاع بها مع أحبائهم. إليك كيفية الالتزام بنظام المنطقة الزرقاء.

المكونات

     2 ملعقة صغيرة قهوة يونانية
     2 كوب ماء بارد

الخامات

     بريكي أو قدر صغير

التعليمات

     أضف الماء والقهوة إلى البريكي أو القدر. حرك حتى تذوب الأسباب.
     جلب ببطء ليغلي. عندما ترى رغوة في الأعلى، ارفعها عن النار.
     قسم الرغوة بالتساوي بين فنجاني القهوة، ثم اسكب الكمية المتبقية من القهوة فوقهما. انتظر حتى تستقر القهوة المطحونة في قاع الكوب قبل الشرب.

تاريخ الإضافة: 2024-02-07 تعليق: 0 عدد المشاهدات :149
0      0
التعليقات

إستطلاع

هل سينجح العالم في احتواء فيروس كورونا ؟
 نعم
68%
 لا
21%
 لا أعرف
12%
      المزيد
تابعنا على فيسبوك
خدمات