القاهرة: الأمير كمال فرج.

جرمت وزارة الصحة الماليزية إضافة الفحم إلى مشروبات القهوة، والتي أصبحت اتجاهاً في البلاد في الآونة الأخيرة، وممارسة تتبعها المطاعم بدعوى أنها تنقي الجسم من السموم.

ذكر تقرير نشرته صحيفة The Star أن "وزارة الصحة الماليزية، أعلنت في بيان ، أن مشغلي المطاعم الذين يتم العثور عليهم وهم يقدمون القهوة بالفحم قد يواجهون الملاحقة القضائية وغرامة تصل إلى 10 آلاف رينجيت ماليزي أو السجن لمدة تصل إلى عامين، إذا ثبتت إدانتهم".

وذكر البيان أن "القهوة الجاهزة للشرب تخضع للائحة 269A من اللوائح الغذائية لعام 1985، والتي تسمح فقط بإضافة السكر، ودكستروز، والجلوكوز أو العسل، والحليب، والقشدة، والمواد الغذائية الأخرى والمنكهات المسموح بها. ولا يتم تصنيف الفحم كغذاء".

صدر البيان ردًا على تقرير وكالة الأنباء الوطنية الماليزية "برناما" في 16 نوفمبر، والذي سلط الضوء على أن اتجاه شرب القهوة في مطعم مع وجود كتلة من الفحم المحترق مغمورة بها في مطعم أثار جدلاً على وسائل التواصل الاجتماعي.

ويدعي أصحاب المطاعم بأن قهوة الفحم، أو "كوبي جوس" كما هي معروفة في إندونيسيا، لها مذاقها الفريد ويقال إنها قادرة على إزالة السموم من الجسم.

ومع ذلك، أعرب خبراء الصحة عن قلقهم من أن استهلاك القهوة بالفحم يمكن أن يسبب آثارا ضارة على الجسم، بما في ذلك الانتفاخ والإسهال والتهاب الزائدة الدودية.

وأوضحت الوزارة أن الفحم الساخن المضاف مباشرة إلى القهوة يختلف عن الفحم المنشط الشائع الاستخدام في الصناعات الغذائية، حيث يخضع الأخير للمعالجة والتنقية مما يجعله آمنا للاستهلاك."لكن مع إضافة الفحم الساخن مباشرة إلى القهوة، لا يمكن تحديد ما إذا كانت قد تمت معالجتها بشكل صحيح، أو ما إذا كانت صالحة للاستهلاك، لأنها قد تحتوي على مواد غريبة أو عناصر سامة أخرى".

وقالت الوزارة: "كإجراء احترازي، سيتم إجراء تحقيق بعد الحصول على معلومات كاملة عن المنشآت الغذائية المتضررة".