القاهرة: الأمير كمال فرج.

تتبارى الشركات المصنعة في إبتكار مطاحن القهوة، وقد رأينا العديد من الأنوع اليدوية أو الآلية، ولكن هذه المرة الأولى التي نرى فيها مطحنة قهوة ديجيتال بالكامل، توفر مقياسًا دقيقًا متكامل لقياس كل جرام من القهوة التي تطحنها.

ذكر سارانج شيث في تقرير نشرته مجلة Yanko Design  أن "أنا لست من الأشخاص الذين يستخدمون كلمتي Apple باستخفاف، ولكن هذا هو الشعور الذي تشعر به عند النظر إلى مطحنة القهوة BURRUS. في حين أنك تتوقع أن تقوم مطحنة القهوة العادية بطحن حبوب القهوة الخاصة بك إلى مسحوق ناعم، فإن BURRUS تتفوق بكثير على أي شيء تتوقعه من المطحنة القياسية".

المطحنة الديجيتال ـ التي صممها تولغا أكوتش ـ تأتي مع آليات أوتوماتيكية ويدوية، وتحتوي على شاشة دائرية في الأعلى تتيح لك التنقل عبر إعدادات مختلفة اعتمادًا على نوع الطحن الذي تريده، وكوب تجميعي خشبي مثبت مغناطيسيًا في الأسفل يجمع كل ما تحتاجه من طحن يمكن نقلها إلى ماكينة صنع القهوة الخاصة بك، وهو مقياس دقيق متكامل يتيح لك قياس كل جرام من القهوة التي تطحنها.

وتتميز المطحنة بلوحة شحن لاسلكية تعمل على تشغيل محرك المطحنة الأوتوماتيكية بينما تعمل أيضًا كشاحن للهاتف الذكي بين الحين والآخر. حتى المطحنة نفسها مصممة وفقًا لأعلى المعايير، مع شفرات مخروطية مقاس 48 مم تعمل على طحن الحبوب بتناسق لا مثيل له.

بالإضافة إلى ذلك تتميز المطحنة بمرشح مغناطيسي مسبق يلتقط أي أشياء ضالة مثل الدبابيس التي قد تنتهي عن طريق الخطأ في المطحنة، مما يؤدي إلى إتلافها.

يأتي المنتج بأكمله مغلفًا بطبقة خارجية من الألومنيوم المؤكسد وخشب الماهوجني، ويتميز بتصميم بسيط لا يزال يأسر العين.

تقف BURRUS طويلًا بجسمها المعدني + الخشبي، وتشغل مساحة مادية وبصرية أقل على سطح المطبخ الخاص بك. يجمع تصميمها بين الأسلوب الرائع والتقنية المتطورة، مما يكمل ماكينة القهوة الحديثة الخاصة بك وحبوب القهوة ذات الأصل الواحد المتميزة.

تأتي المطحنة في نوعين مختلفين، إصدار يدوي يتيح لك طحن كل دفعة من القهوة شخصيًا، أو إصدار تلقائي يعتمد على محرك كهربائي يطحن الكمية المناسبة تمامًا من القهوة إلى الملليجرام بتناسق مذهل.

تحتوي BURRUS  على مقبض من خشب الماهوجني يتم تثبيته في المطحنة مغناطيسيًا، في حين أن المطحنة نفسها رفيعة بما يكفي لإمساكها بيدك الأخرى. حلقة على القاعدة تسمح لك بضبط درجة خشونة الطحن (خشنة للعصر الفرنسي أو الصب، جيدة لوعاء الموكا أو آلة الإسبريسو)، مع 200 إعداد طحن مذهل للاختيار من بينها.

تساعد المطاحن المخروطية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 48 مم على طحن الحبوب بتناسق لا يصدق. يوجه الشكل المخروطي للمطاحن حبوبك إلى الأسفل مع ضمان عدم تحرك تروس الطحن كثيرًا. وهذا يعني أن كل جزيئات القهوة المطحونة التي تخرج من ماكينة BURRUS تكون بنفس الحجم تقريبًا، مما يؤدي إلى تحضير مشروب موحد.

يتم جمع القهوة المطحونة في وعاء خشبي مصنوع من خشب الماهوجني. يتم وضع الكوب داخل BURRUS، حيث يتم تثبيته مغناطيسيًا في مكانه. أمسكها بالمقبض واسحبها للخارج عند الانتهاء ويمكنك صب البن المطحون مباشرةً في فنجان القهوة الذي تختاره.

إذا كنت تتخيل شيئًا أكثر تقنية، فما عليك سوى استبدال المقبض بوحدة المحرك الكهربائي من BURRUS التي تحول مطحنتك اليدوية إلى مطحنة أوتوماتيكية.

تأتي الوحدة مع شاشة مقاس 1.3 بوصة في الأعلى مع إطار دوار يتيح لك التنقل بين خيارات المطحنة المتعددة. يمكنك اختيار سرعة الطحن الخاصة بك، وحتى برمجة عدد جرامات القهوة التي تريد طحنها بالضبط.

اضغط على الزر وسيعمل BURRUS، بشكل فعال (وبصمت) على طحن حبوبك المحمصة إلى حد الكمال. يتم توزيع الحبوب المطحونة في حاوية الماهوجني بالأسفل، ويوجد مقياس دقيق أسفلها يخبر BURRUS متى يتوقف بالضبط. وهذا يعني أنك تطحن كمية القهوة التي تحتاجها بالضبط دون أي إهدار، مع توفير قيمة الميزان الإضافي الذي كان سيتعين عليك شراؤه بشكل منفصل.

تأتي BURRUS باللونين الأسود والأبيض، مع لمسات معدنية برونزية وتفاصيل من خشب الماهوجني في المقبض والقاعدة والكوب. يمكنك التبديل بين الأوضاع اليدوية والأوتوماتيكية ببساطة عن طريق تبديل الوحدات الموجودة في الأعلى، والانتقال من تجربة شخصية إلى تجربة تعمل بمحرك كهربائي اعتمادًا على ما يناسبك.

تتيح لك الحلقة الموجودة على خصر المطحنة تحديد حجم الطحن، وعندما تكون في الوضع التلقائي، يمكنك أيضًا تحديد كمية الطحن وصولاً إلى المستوى الصغير بالإضافة إلى تحديد سرعة الطحن التي تريدها.

تعمل الأجزاء الداخلية الحاصلة على براءة اختراع بصمت، لذا فإن خطوات طحن القهوة الخاصة بك لا تؤدي في النهاية إلى إيقاظ أي شخص آخر.

تعرف المطحنة الأوتوماتيكية أيضًا متى تتوقف عن الطحن بالضبط، وفي حالة تعلق حبة القهوة في النتوءات، فإن ميزة مقاومة الالتصاق تسمح لـ BURRUS بإزاحة الحبة العالقة. تأتي كل مطحنة أيضًا مصحوبة بقاعدة شحن من خشب الماهوجني يمكنك وضع المطحنة عليها... مع خاصة الشحن اللاسلكي MagSafe، مما يسمح لك أيضًا بشحن هاتفك الذكي!