القاهرة : الأمير كمال فرج.

قد يبدو الأمر غير ضار بما فيه الكفاية، لكن الفرنسيين يعتقدون أن تناول الطعام على مكتبك هو أحد الأشياء المحظورة في الحياة. ففي رأيهم يجب الاستمتاع بالغداء مع الزملاء، حيث لا تتم مناقشة العمل بشكل عام، أو على الأقل بشكل هامشي.

ذكر تقرير نشرته مجلة Forbes أن "هناك بالفعل قانون يمنع الموظفين من تناول الطعام في مكاتبهم؛ المادة R.4428-19 من قانون العمل الفرنسي المكون من 3324 صفحة، أو كود du Travail، ومع ذلك ، بسبب Covid-19 ، فإن الحكومة حريصة على وقف انتشار الفيروس في مكان العمل، وقالت إنها ستسمح للأشخاص بتناول الطعام بمفردهم ولن يتم تغريمهم إذا اكتشفوا تناول الطعام في مكاتبهم".

هذا التسامح أحد إجراءات الحكومة لإبقاء الاقتصاد مفتوحًا وللحفاظ على فرنسا من الإغلاق الثالث (الذي عانى منه جيرانها البريطانيون والألمان).

من الواضح أن الدولة تتمتع بسمعة طهي قوية لتذوق طعامها (الشخص العادي في الشارع لديه معرفة لا تصدق بالأطباق الإقليمية) ، لكن القانون لا يتعلق فقط بالاستمتاع بوجبتك - فالقانون يعود إلى فكرة أن المدراء لا يستطيعون الضغط على الموظفين بالعمل الشاق، ويجب أن يسمح لهم باستراحة على الغداء.

قاعدة عدم تناول الطعام في المكاتب هي امتداد لتلك الفكرة ؛ أنه يجب تشجيع الناس على الخروج من المكتب لقضاء عطلة منتصف النهار.

يوجد في البلاد 35 ساعة عمل في الأسبوع (على الرغم من أن العديد من الموظفين في الواقع يعملون أكثر من هذا) وتدافع الدولة بشدة عن فكرة التوازن بين العمل والحياة.

إنها مجرد إحدى الطرق العديدة التي قلب بها الوباء فن الطهو الفرنسي. شهدت الدولة ارتفاعًا كبيرًا في مبيعات الأطعمة المجمدة (كما هو الحال في أي مكان آخر حول العالم) والمواد الغذائية الأساسية التي تظل صالحة للأكل لفترة أطول.

خلال حظر التجول في أكتوبر ، عندما اضطرت المطاعم إلى الإغلاق ليلا (قبل إجبارها على الإغلاق ولم يُسمح لها بعد بإعادة فتحها) بدأت المطاعم في إيجاد طرق حول أوقات العشاء التقليدية.

في ليون، على سبيل المثال ، بدأت المطاعم في تقديم وجبة تقليدية كبيرة في منتصف الصباح تعود إلى أجيال قديمة مصنوعة من أجزاء مختلفة من الخنزير والكرشة ، تسمى le machon (سميت على اسم الفعل الفرنسي ، mâcher ، to chew). بدأ آخرون في تقديم العشاء في الساعة 5 مساءً ، للإعلان عن عروض الطيور الخاصة في وقت مبكر، مما أرعب الكثيرين ، الذين ادعوا أن أمركة فرنسا قد اكتملت. في نوفمبر ، شهدت فرنسا زيادة بنسبة 300٪ في مبيعات جبن الراكليت ، حيث تحول الناس إلى الطهي المنزلي للحصول على الراحة.

تم السخرية من هذه العادات الجديدة في مقطع فيديو على يوتيوب ينتشر في فرنسا باسم "متحف المطعم The Restaurant Museum" حيث يعرض أمين المعرض السياح حول حانة صغيرة فرنسية يشرحون ما كان يحدث عندما يذهب الناس إلى المطاعم ، "نشاط اختفى تمامًا الآن". حيث يتم عرض وعاء من الفول السوداني على السائحين ويسألون مرعوبين إذا كان الناس يضعون أيديهم في نفس الطبق. يجيب المرشد السياحي الفرنسي بأنه كان عصرًا آخر ، "لم يكن الناس يخافون من أي شيء".

مع ارتفاع معدل أداء الأعمال المنزلية والعمل عن بعد في فرنسا ، والتهديد بإغلاق ثالث يلوح في الأفق (من المقرر أن يخاطب ماكرون الأمة يوم الخميس المقبل) قد لا يمر وقت طويل قبل أن يصل مقطع فيديو للتهكم على العمل في مكتب ، بغض النظر عن موضوع تناول الطعام فيه.