القاهرة: الأمير كمال فرج.

كشفت دراسة أن بقاء مستويات الكافيين في الدم عالية يساعد على البقاء نحيفًا وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.

ذكر سايمون راشتون في تقرير نشرته صحيفة The National News البريطانية أن "باحثون قالوا، الثلاثاء، إن ارتفاع مستويات الكافيين في الدم قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ويمكن أن يساعد الناس على البقاء نحيفين. لكنهم حذروا الناس أيضًا من تغيير عاداتهم في شرب القهوة حتى الآن".

يقول بحث نُشر في مجلة BMJ Medicine إن معدل استقلاب الكافيين قد يكون له تأثير على الوزن ويلعب دورًا في مخاطر الإصابة بمرض السكري.

قال الدكتور ديبندر جيل، العالم السريري في إمبريال كوليدج لندن الذي عمل في الدراسة، إن الأبحاث السابقة لم تكن قادرة على إظهار تأثير سببي بين الكافيين والوزن، لكن الدراسة الجديدة نظرت في علم الوراثة، مما جعل النتائج أقوى.

وأضاف أن "95 % من الكافيين يتم استقلابه بواسطة إنزيم" وأن الجينين - CYP1A2 و AHR - يؤثران على وظيفة ومستوى هذا الإنزيم.

وقال: "وجدنا أن المستقلبات الأبطأ لديها مستويات أعلى من الكافيين في البلازما، وأولئك الذين لديهم مستويات أعلى من الكافيين في البلازما يكون لديهم مؤشر كتلة جسم أقل، وخطر أقل للإصابة بمرض السكري". "إنه كافيين البلازما الذي يفعل ذلك".

وقال الدكتور جيل إن ذلك يعني أيضًا أن الأشخاص الذين يستقلبون الكافيين ببطء أكثر عرضة لأن يكونوا أنحف وأقل خطرًا للإصابة بمرض السكري.

وقال: "إذا كنت مستقلبًا أسرع، فلديك مستويات أقل من الكافيين في البلازما وأنت، في المتوسط على مستوى السكان ، أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري ولديك مؤشر كتلة جسم أعلى قليلاً".

قال الدكتور جيل إن الدراسة يمكن أن تفيد في مزيد من الأبحاث، بما في ذلك ما إذا كان شرب المزيد من القهوة يمكن أن يساعد الناس على البقاء نحيفين.

وقال: "بالتأكيد يجب ألا يبدأ الناس في شرب المزيد من القهوة أو الشاي لمحاولة إنقاص الوزن، وهذا أيضًا لأن القهوة والشاي والكافيين يمكن أن يكون لهما آثار سلبية أيضًا".

وأضاف "قد يجد بعض الناس صعوبة في النوم وقد يصاب البعض بخفقان القلب، لذلك أعتقد، بناءً على هذه الدراسة، أنه لا ينبغي للناس تغيير نمط حياتهم أو سلوكهم"، "ولكن يجب استخدام النتائج التي توصلنا إليها لتوجيه المزيد من البحوث، بما في ذلك الدراسات السريرية المحتملة."

أوضح الدكتور جيل إنه لم يتضح حتى الآن ما هي نسبة السكان الذين يستقلبون الكافيين بسرعة أكبر.  شملت الدراسة ما يقرب من 10 آلاف شخص شاركوا في ست دراسات طويلة المدى. ولكن في الوقت الحالي، ستكون هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان شرب المزيد من القهوة مفيدًا".