القاهرة : الأمير كمال فرج.

تخطط شركة Eat Just Inc. لتصنيع بدائل البيض لبناء وتشغيل أول منشأة بروتين نباتي لها في سنغافورة ، باستثمارات من اتحاد شركاء بروتيرا للاستثمار آسيا بي تي إي  Proterra Investment Partners Asia Pte.

وذكر تقرير نشرته وكالة Bloomberg أن "المجموعة ستستثمر ما يصل إلى 100 مليون دولار وستقوم شركة Eat Just باستثمار ما يصل إلى 20 مليون دولار في المصنع الذي يهدف إلى توسيع إنتاج البروتين في آسيا، وفقًا لبيان مشترك صدر يوم الثلاثاء. قالت شركة بروتيرا آسيا، وهي شركة أسهم خاصة انبثقت عن شركة كارجيل الزراعية العملاقة، إن التمويل سيساعد الشركة على إنشاء سلسلة إمداد متكاملة تمامًا.

تسارعت الاستثمارات في شركات البروتين البديل حيث تتنافس الشركات على ابتكار بدائل لإنتاج اللحوم التقليدية، حيث أصبح المستهلكون أكثر حرصًا بشأن التغذية والبيئة. كما يعاني المزيد من الناس من الجوع حيث يعرقل الوباء سلاسل الإمداد الغذائي، ويشل الاقتصادات، ويقوض القوة الشرائية للمستهلكين.

وبمجرد بناء المصنع الأول في جنوب شرق آسيا، سينتج "آلاف الأطنان المترية من البروتين" ، وفقًا للبيان. وقالت الشركة إنه من المحتمل بناء منشآت مستقبلية في آسيا حيث من المتوقع أن يرتفع الطلب على البروتين بشكل حاد.

إلى جانب هذه الشراكة، تناقش شركتا Eat Just و Proterra Asia أيضًا توسيع تحالفهما ليشمل الإنتاج التجاري للحوم المستنبتة ، المصنوعة من الخلايا بدلاً من الحيوانات التي يتم إعدادها وذبحها، حسبما ذكرت الشركتان في البيان.