القاهرة : الأمير كمال فرج.

انتظر الناس لساعات في طوابير امتدت أسفل الحاجز  للحصول على ساندويتش دجاج من بوبايز Popeyes،  وصف موقع Thrillist الخاص بالمواد الغذائية العرض بأنه "معجزة صغيرة"، واعتبرته مجلة The New Yorker "رائع".

لم تكن هناك حملة إعلانية وطنية، ولا رعاية من المشاهير ، ومع ذلك شارك الناس في الحدث الترويجي بـ 40.000 مشاركة في إنستجرام، إضافة إلى مئات الآلاف من التغريدات. كل هذا للحصول على شطيرة دجاج 3.99 دولار من بوبايز.

ذكر تقرير نشرته وكالة  Bloomberg أن " بوبايز  سلسلة أمريكية متعددة الجنسيات من مطاعم الوجبات السريعة للدجاج المقلي تأسست عام 1972 في نيو أورليانز ، لويزيانا ومقرها في ميامي ، فلوريدا، ويبلغ عمرها 50 عامًا تقريبًا، ولكن لم يكن لها وجود كبير مثل أكبر سلاسل الوجبات السريعة. لديها ما يقرب من ثلث مخازن أقل من كنتاكي فرايد تشيكن ، على سبيل المثال. ولكنها كانت تتميز بالدجاج المقلي".

في عام 2017 ، اعترف أحد مطاعم كاليفورنيا بأن طرح الدجاج المقلي الذي يبلغ ثمنه 13 دولارًا أحدث ثورة في الطلبات الخارجية ، وكان الموظفون يقفون في الشارع على شكل طوابير للحصول عليه، حتى الطاهي الشهير أنتوني بوردان كان معجبًا بدجاج بوبايز المقلي.


الدجاج أرخص وأكثر صحة

الدجاج أرخص من لحوم البقر ، وأكثر صحة نظريا ، وإن لم يكن إذا كنت تقليه ، بطبيعة الحال، وطبقًا للمجلس الوطني للدجاج ، فإن الأمريكي العادي يأكل حوالي 10 أرطال من الدجاج أكثر مما كان عليه قبل عقد مضى".

وساعدت نعمة الدواجن هذه على تنشيط دجاج كنتاكي KFC ، وتحول تشيك فيل أي Chick-fil-A إلى ثالث أكبر سلسلة مطاعم في الولايات المتحدة ، خلف ماكدونالدز وستاربكس فقط، ففي العام الماضي ، حقق مطعم  تشيك فيل في المتوسط ​​حوالي 4.6 مليون دولار ، أي أكثر من ثلاثة أضعاف متوسط ماحققه دجاج كنتاكي.

شطيرة بوبايز

بفضل المنتج المتفوق ، حققت سلسلة بوبايز  نتائج جيدة في السنوات الأخيرة ، لكن تشيك فيل أي كانت تفوز عليها دائما بأسلوبها الخاص. وكانت المنافسة في المقام الأول منصبة على شطائر الدجاج المقلي. لذلك كانت بوبايز بحاجة إلى شطيرة تنافس بها ، وكان ذلك يستلزم جهودا مضنية.

ساندويتش بوبايز الناعم الذي تم إطلاقه في مواقع مختارة منذ أشهر. كان يتميز بكعكة بريوش ، وطبقة سميكة من المخللات ، مع المايونيز أو صلصة كاجون الحارة.

حرب التغريدات

غالبًا ما قام العملاء الأوائل بتغريد موقع الويب على أنه أفضل من  تشيك فيل أي لذلك كشف بوبايز هذا الأسبوع علنًا عن سلسلة من التغريدات التي سرعان ما تحولت إلى حرب تغريدات ، ونزاع عدواني سلبي مع حساب  تشيك فيل أي على "تويتر" ، والذي كان سعيدًا بالمشاركة.

حاولت وينديز Wendy ، وهي  سلسلة مطاعم عالمية أمريكية للوجبات السريعة أسسها ديف توماس في 15 نوفمبر 1969 ، في كولومبوس ، أوهايو والتي تبيع العديد من شطائر الدجاج ، بشكل صعب الدخول في الحدث، ولكن دون جدوى.

لم يكن لدى الأميركيين جنون غذائي فيروسي لفترة من الوقت؛ يبلغ عمر الكرونت cronut ، وهي فطيرة كرواسون ابتكرها دومينيك أنسل من دومينيك أنسل بيكري ـ ست سنوات ، ودوريتوس-لوكوس تاكو ، سبع سنوات.

تمتلك شركة بوبايز الأم ، مطعم براندز إنترناشيونال ، برجر كنج أيضًا ، ولكن تركيزها على بروتين الصويا ولد الكثير من الإثارة.

حملة ذكية

هذا ما يجعل حملة شطائر بوبايز ذكية للغاية. فالمنتج رخيص ولذيذ ، وقد أعطت معركة تويتر المصاحبة للناس سببًا للتعبير عن آرائهم ، في هاشتاج #popeyessandwich. لم يكشف بوبايز عن أرقام مبيعات هذا الأسبوع حتى الآن ، على الرغم من تصدر علامة "تم بيعه" المنشورة في جميع أنحاء البلاد .

 فيليبي أثايد ، رئيس بوبايز للأمريكتين ، ربما لم يكن مبالغًا فيه عندما وصف الحملة الترويجية بأنها "غير عادية".

في هذه الأثناء ، كان دجاج كنتاكي وتشيك فيل أي على وشك الدخول في حرب على الطبق الجانبي الجديد تشيك فيل أي ماك  Chick-fil-A: mac بالجبن.