كوبنهاجن : الأناضول .

أفادت دراسة أعدها باحثون بمستشفى آرهوس الجامعي في الدنمارك، ونشرت في دورية Journal of Natural Products أمس أن شرب 4 أكواب من القهوة يوميا، يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

قام الفريق البحثي بتقييم 3 مجموعات من الفئران، وجميعها كانت معرضة لخطر كبير من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

وأعطى الباحثون للفئران مركب الكافيستول cafwstol الموجود بكثرة في القهوة، ويعمل على خفض نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى فوائده الصحية للجسم مثل الحفاظ على صحة الكبد.

ولمدة 10 أسابيع، أعطى الفريق المجموعة الأولى جرعة يومية قدرها 1.1 ملليجرام من مركب الكافيستول، فيما أعطوا المجموعة الثانية جرعة يومية قدرها 0.4 ملليجرام من نفس المركب، حيث لم تتناول المجموعة الثالثة هذا المركب.

وأظهرت التجارب أن «الفئران التي تناولت جرعة أعلى من مركب الكافيستول زادت لديها حساسية الجسم للأنسولين بنسبة 42%، وانخفض لديها الهرمون الذي يزيد من مستويات الجلوكوز في الدم بنسبة 20%، مقارنة مع المجموعة التي لم تتناول هذا المركب.

بعد انتهاء فترة المتابعة التي استمرت 10 أسابيع، وجد الباحثون أن الفئران التي تغذت على الكافيستول زاد لديها إنتاج خلايا البنكرياس التي تنتج عادة الأنسولين بنسبة 75 إلى 87%، مقارنة بالمجموعة التي لم تتناول المركب.

وقال فريق البحث إن «نتائج الدراسة، تظهر أن مركب الكافيستول يمتلك خصائص مضادة للسكري في الفئران المعرضة لخطر الإصابة بالمرض».

وأضافوا أن «القهوة تسهم في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، ويمكن أن يكون لها دور محتمل كدواء مضاد لهذا المرض».